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A ferrugem é um processo natural de oxidação do ferro em contato com umidade. Siga estas etapas para restaurar seu utensílio de ferro fundido:
Assista ao vídeo acima.
1) Limpeza: Com uma esponja, limpe a superfície com água morna e sabão. Não há problema em utilizar esponja ou palha de aço, pois é necessário retirar todo o acúmulo de ferrugem. Além disso, você irá preparar para curar novamente a panela. Enxágue e seque bem com o auxílio de um pano antes de untar e levar ao calor.
2) Óleo: aplique uma fina camada uniforme de óleo de cozinha em todo o utensílo (por dentro e por fora). Não utilize óleo em excesso, caso contrário seu utensílio ficará pegajoso ou levará mais tempo para curar no forno.
3) Cura: Coloque a panela no forno de cabeça para baixo na prateleira superior e forre com papel alumínio a parte inferior do forno para evitar que excesso de óleo escorra e suje o seu forno. Exponha a panela a um calor de 250°C (máxima temperatura do seu forno) por uma hora. Deixe esfriar e repita o processo 2 e 3, conforme necessário para obter o revestimento original.
Atenção: Caso o seu utensílio tiver partes não metálicas (ex. alças, cabos e puxadares de madeira, baquelite ou peças coloridas) a cura não deve ser feita no forno. Proceda com a cura em uma fonte de calor direta como no fogão por mais ou menos 10-15 minutos.
Deixe esfriar para armazenar ou repita o processo conforme necessário para reestabelecer o revestimento original de fábrica..
Assista ao vídeo acima.
1) Limpeza: Com uma esponja, limpe a superfície com água morna e sabão. Não há problema em utilizar esponja ou palha de aço, pois é necessário retirar todo o acúmulo de ferrugem. Além disso, você irá preparar para curar novamente a panela. Enxágue e seque bem com o auxílio de um pano antes de untar e levar ao calor.
2) Óleo: aplique uma fina camada uniforme de óleo de cozinha em todo o utensílo (por dentro e por fora). Não utilize óleo em excesso, caso contrário seu utensílio ficará pegajoso ou levará mais tempo para curar no forno.
3) Cura: Coloque a panela no forno de cabeça para baixo na prateleira superior e forre com papel alumínio a parte inferior do forno para evitar que excesso de óleo escorra e suje o seu forno. Exponha a panela a um calor de 250°C (máxima temperatura do seu forno) por uma hora. Deixe esfriar e repita o processo 2 e 3, conforme necessário para obter o revestimento original.
Atenção: Caso o seu utensílio tiver partes não metálicas (ex. alças, cabos e puxadares de madeira, baquelite ou peças coloridas) a cura não deve ser feita no forno. Proceda com a cura em uma fonte de calor direta como no fogão por mais ou menos 10-15 minutos.
Deixe esfriar para armazenar ou repita o processo conforme necessário para reestabelecer o revestimento original de fábrica..
